Maladies Endocriniennes Métaboliques
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L'hémoglobine fonctionne comme un «poumon moléculaire» qui, au sein des globules rouges, transporte grâce au fer qu'elle contient l'oxygène vers les tissus. Banale, l'anémie peut parfois avoir des conséquences graves, mais aucune enquête n'avait vraiment évalué son poids dans la population générale.
Thyroïde
La glande thyroïde est une petite glande en forme de papillon. Elle se situe à la base du cou et produit deux hormones : la triiodothyronine (T3) et la thyroxine (T4). Deux zones du cerveau, à savoir l'hypothalamus et l'hypophyse, contrôlent la quantité d'hormones thyroïdiennes à produire et à sécréter dans le sang.